Χαρακτηριστικά
Το χρώμα είναι απαλό κόκκινο με ιώδεις ανταύγειες και μικρή θολερότητα. Στη μύτη κυριαρχούν τα αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, φραγκοστάφυλου, βύσσινου, γλυκόριζας και τομάτας. Το στόμα είναι δομημένο με καλή τανικότητα, ζωντανή οξύτητα και μακριά επίγευση.
Ποικιλιακή σύνθεση
Ξινόμαυρο