Χαρακτηριστικά
Ανοιχτό χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Αρώματα φρέσκου γλυκολέμονου, πράσινου μήλου, νότες αχλαδιού και βερίκοκου, θυμαριού και δενδρολίβανου. Έντονη οξύτητα, με χαρακτηριστικά από τα ορυκτά της Σαντορίνης και μεγάλη επίγευση.
Ποικιλιακή σύνθεση
Ασύρτικο